منتدى بانياس الإسلامي

مرحبا بك أخي الزائر. نرجو منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه


منتدى يهتم بالشؤون الدينية لمدينة بانياس الساحلية
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ورق عنب بالزيت مصور خطوة بخطوة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
موحدة
عضو فضي
عضو فضي


انثى عدد الرسائل : 538
العمر : 26
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : الحمد لله
الدولة : سورية
المدينة : بانياس الساحل
تاريخ التسجيل : 08/01/2009

مُساهمةموضوع: ورق عنب بالزيت مصور خطوة بخطوة   الثلاثاء أبريل 28, 2009 3:34 am

ورق عنب بالزيت مصور خطوة بخطوة
بسم الله الرحمن الرحيم

\


/

المقادير :

برطمان ورق عنب .
كوب و نص رز.
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم



طماطم حبتين مقطع صغير



بصلة متوسطة مفرومة.



نعناع طازج مفروم. على حسب اللي يحب النعناع



..ملح..ليمونتين و زيت زيتون

الطريقة:

نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض



نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش



و نبدا باللف









في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم



نضع صحن فوق الورق عنب بس سكون بيتحمل الحرارة..نغمرهم بالماء و نضع اي ثقل فوق الصحن



يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..



و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..



و ممكن تزيننيه على ذوقك



و الف صحة و هنا عليكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أبو الفداء
مدير الموقع
مدير الموقع


ذكر عدد الرسائل : 1763
العمر : 34
العمل/الترفيه : حياتي كلها لله
المزاج : هادئ إلا إن انتهكت حرمات الله
الدولة : سورية
المدينة : بانياس الساحل
تاريخ التسجيل : 19/12/2008

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب بالزيت مصور خطوة بخطوة   الثلاثاء أبريل 28, 2009 7:57 am

اي شكلها بيشهي فكيف لو ذقناها ؟
تذكرت والدتي وأكلها
شكرا على الموضوع أختي

_________________
للتواصل معنا على هذا الإيميل :
aboalfida@hotmail.com
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://islamicbanias.ahlamontada.com
موحدة
عضو فضي
عضو فضي


انثى عدد الرسائل : 538
العمر : 26
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : الحمد لله
الدولة : سورية
المدينة : بانياس الساحل
تاريخ التسجيل : 08/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب بالزيت مصور خطوة بخطوة   الأربعاء أبريل 29, 2009 3:43 am

شكرا للمرور والتعليق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ورق عنب بالزيت مصور خطوة بخطوة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى بانياس الإسلامي :: الأسرة المسلمة :: تدبير منزلي :: المطبخ-
انتقل الى: