- أكدت الدراسات إن البصل يقي من الميكروبات ويخفض من سكر الدم ولوحظ ان حقن الحيوانات بلب البصل يخفض لديهم السكر في الدم لذا ينصح بتناول هذه المادة المهمة.
- يفيد العلماء في مركز الطب الطبيعي الأمريكي:
أن الألياف الموجودة في البرتقال تفيد الجهاز الهضمي من خلال زيادة حركة الأمعاء التي تساعد في التخلص من الفضلات والوقاية من الإمساك. و إن البرتقال يقي أيضا من الحصوات الصفراوية التي تتجمع في كيس بين الكبد والأمعاء الدقيقة وتنتج عن نوعية الأطعمة التي يتناولها الإنسان حيث يساعد عصير البرتقال في تقليل مخاطر هذه الحصيات إلى الثلث ويمنع تشكلها بطريقة تحلل الكوليسترول إلى المادة الصفراوية. وعصير البرتقال يفيد في تخفيف التوتر والضغط العصبي.
- اكتشف باحثون في وزارة الزراعة الأمريكية، أن التوت الأزرق، يحتوي على مركبات طبيعية خافضة للكوليسترول، بنفس فعالية العقاقير التجارية ودون تأثيرات جانبية سلبية. ويقول الباحثون ايضا إن التوت الأزرق غني بالمركبات الصحية،المفيدة لعلاج البدانة وامراض القلب أيضا أن تناول التوت يساعد في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم والسرطان، و تحسين الوظائف الدماغية، وتقلل من تأثيرات الشيخوخة والتقدم في السن.
وقال الباحثون في الدراسة التي نشرتها مجلة العلوم العصبية إن كوبا من توت بلوبيري وهو الحصة الطبيعية، يساعد في تحسين التوازن الحركي للجسم.
- أظهرت دراسة قدرة نبات الهندباء على علاج الكثير من الأمراض، لكونه من النباتات الغذائية الفعالة ،كما تحتوى علي زيوت طيارة، تتميز بكونها منشطة للكبد ومدرة للبول. وتتميز الهندباء بفاعلية كبيرة فى ازالة السموم من الجسم،كما ان تناولها طازجة مفيد لعلاج الدمامل والخراريج المتكررة ،اما اللبني وهو السائل الذي يسيل من ساق النبات، فهو علاج فعال في حالات السنط الجلدي، فبمجرد قطع النبات يسيل من الساق مادة لبنية،و لعلاج الدمامل تؤخذ هذه المادة ويدهن بها مكان الاصابة بالسنط،و ذلك يوميا الى ان يزول..
- تقول دراسة يابانية ان زيت الزيتون يحمي الجلد من حروق الشمس ويؤخر الإصابة بالسرطان والمعلوم إن زيت الزيتون من اهم الأغذية الغنية بالمعادن والفيتامينات والمواد المضادة الاكسدة
- أكدت دراسة حديثة أن تناول حبة جريب فروت ثلاثة مرات يوميا قبل الأكل يساعد على انقاص الوزن عن طريق تقليل مستوى الأنسولين بالجسم . وأكد أطباء التغذية أن المعتادين على تناول الجريب فروت ينخفض عندهم مستوى الأنسولين، مشيرين إلي أن زيادة مستوى الأنسولين يؤدى إلى زيادة فى الوزن والإصابة بالأمراض القلبية . والمهم ان تكون الفاكهة هذه طازجة سواء اكلت الحبة كاملة او عصير فهي فعالة جدا في معالجة من يعانون من مشاكل فى التمثيل الغذائى مثل ارتفاع ضغط الدم والسمنة فى منطقة البطن وارتفاع الكوليسترول ومرضى القلب والجلطات
- أكد الأطباء أن تناول بذور الحلبة الخضراء او مشروب الحلبة المغلى لهما فائدة كبيرة في زيادة الوزن.
وعن الطريقة المستخدمة أفاد الأطباء أنه يتم غلى كأس من الماء ثم يضاف إليه ما مقداره 3جرامات من مسحوق الحلبة ويترك يغلي لمدة دقيقة واحدة ثم يصفى ويحلى بالعسل ويشرب بمعدل ثلاث مرات في اليوم ويستمر الشخص في الاستعمال حتى يحصل على الوزن المطلوب.
ومن جانب اخر أظهرت دراسة علمية حديثة أن مشروب الحلبة المغلى يعمل علي تليين الحلق، والصدر والبطن وتسكين السعال وعسر التنفس والربو، كما أن زيت الحلبة يدر حليب المرضع، ويفتح الشهية للطعام.
ويشرب الماء الذي تغلى فيه فهو مفيد فى بعض الاضطرابات المعدية والصدرية .
يشار إلي أن تناول الحلبة مع العسل تقي من الإمساك المزمن، وأمراض الصدر، والحلق، البواسير، كما تفيد الحلبة في إزالة الكلف من الوجه.
- أظهرت دراسة علمية أن البقدونس يفيد في التهابات الكبد وانحباس البول وارتفاع ضغط الدم . ويصف الاطباء البقدونس فى حالات عسر الهضم ، كما إنه يخفف آلام الدورة الشهرية، وينشط افرازات المرارة الناتجة عن كسل الكبد، كما أنه مفيد في آلام المعدة ، وتهدئة الاعصاب
